Академия кулинарного искусства и гостиничного сервиса Непала при поддержке Российского центра науки и культуры в г. Катманду и Посольства РФ организовала ярмарку иностранных национальных кухонь. На ярмарке представлена и русская кухня.
Студенты Академии приготовили и представили такие национальные блюда русской кухни как борщ, пироги, салат «Оливье».
Представители российского Посольства и Россотрудничества продегустировали кулинарные творения и оценили высокий уровень исполнения блюд русской кухни.
Канцлеру Академии и шеф-повару, который отвечал за русский стол, были подарены буклеты «Russian national cuisine».
Ярмарка будет принимать гостей до 2 марта.
Как сообщал портал ВКС, русская кухня завоевывает все новые страны. Только на Ближнем Востоке за последние пять лет удвоилось число ресторанов русской кухни.
В Непале с 1988 года действует Ассоциация российских соотечественников «Ивушка» - Координационный совет российских соотечественников. В нее входят россияне и граждане Украины, Белоруссии, Узбекистана, Казахстана. В настоящее время актив организации составляют около 30 человек.
